| Brisure, s. f. Suspension momentanée de travail accordée aux compositeurs des journaux vers le milieu de leur besogne. Au Rappel, la pige dure six heures avec une brisure d'une demi-heure à dix heures. La grande brisure est la cessation définitive du travail, le journal étant achevé. |
| Eugène Boutmy - Dictionnaire de l'argot des typographes, 1883 |
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Dans la restauration, on appelle ça une coupure, temps libre entre le service de midi et celui du soir...
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